La médecine fonctionnelle, nutrithérapie a pour but d’optimaliser, de rééquilibrer les différentes fonctions de l’organisme. Elle est fondée sur des connaissances physiologiques, biochimiques et études cliniques.

A l’heure actuelle, la malnutrition des micronutriments est très fréquente. On peut observer depuis quelques années une nette majoration de l’incidence des pathologies dégénératives cause importante de la mortalité et morbidité dans nos pays industrialisés.  Cette majoration est en lien avec une alimentation hypercalorique, hyperrafinée, carencée en micronutriments et également à une inactivité physique. Tout ceci entrainant un état inflammatoire systémique de bas grade, lit de nombreuses pathologies.